27 août 2026
Prendrez-vous la tête d’un rayon boucherie-charcuterie où la qualité se voit chaque jour ?
Vous pilotez un rayon de vente et de production, au contact des clients, de l’équipe de vente et des approvisionnements. Vous organisez le travail, sécurisez les gestes et veillez à la tenue du comptoir, des stocks et des commandes.
Le poste demande d’anticiper les besoins, d’absorber les pics de fréquentation et de garder une organisation claire pour l’équipe. Vous suivez la qualité des produits, la tenue du rayon et la fluidité du service, jour après jour.
Vous intervenez en chef boucher sur l’ensemble du rayon, du laboratoire au comptoir. Vous échangez avec les fournisseurs, la caisse et la direction pour ajuster l’offre, limiter les ruptures et garder un rayon net.
Vos missions s’articulent autour de la gestion du rayon et de la production :
– Préparer, découper et transformer les viandes selon les besoins du rayon
– Organiser les plannings et encadrer l’équipe au quotidien
– Passer les commandes et contrôler les livraisons
– Garantir l’application stricte des règles d’hygiène et de traçabilité
– Mettre en place le rayon et assurer sa bonne présentation
– Conseiller la clientèle et traiter les demandes spécifiques
– Suivre les marges, les pertes et la rotation des produits
Vous êtes aussi l’appui de l’équipe lorsque l’activité s’accélère. Vous faites respecter les priorités, corrigez les écarts et gardez un niveau de service régulier.
Ce poste demande des gestes sûrs, un œil précis et une vraie maîtrise du rayon.
– Vous justifiez d’une expérience en boucherie-charcuterie ou en gestion de rayon frais
– Vous maîtrisez la découpe, la préparation et les règles d’hygiène
– Vous savez encadrer une équipe et organiser les priorités
– Vous gérez les commandes, les stocks et la rotation des produits
– Vous gardez le sens du service et du conseil client
– Vous travaillez avec précision, réactivité et méthode
Une formation en boucherie ou en commerce alimentaire est attendue. Vous savez tenir un rythme soutenu sans négliger la qualité du travail.
Bienvenue chez WORK 2000
Créée en 1991 WORK 2000 s’appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd’hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.
Première société régionale à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d’ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction ». Une quarantaine d’agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d’intérim, CDD et CDI.
Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en œuvre pour vous accompagner dans votre développement et l’avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents
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