WORK 2000 BRON recrute un boulanger qualifié (H/F) sur DARDILLY pour un contrat intérim de minimum 1 semaine.

Issu d’un CAP BOULANGER ou équivalent

Justifier impérativement de 2 ans d’expérience à ce poste.

Missions

• Fabrication de pains spéciaux (céréales, complet…); pains courants (baguettes…)
• Cuire les différents produits au four.
• Vérifier la température du four, l’humidité et le temps de cuisson
• Retirer le pain du four
• Respecter les normes d’hygiène et sanitaires lors de la préparation des produits
• Nettoyer et ranger les locaux

Compétences

• Sélectionner et doser les ingrédients
• Connaitre les matières premières des pâtes, des temps de travail et des différents types de cuisson
• Connaitre les recettes et les méthodes de préparation des produits
• Capacité d’utiliser et de surveiller les fours de boulangerie
• Entretenir un poste de travail
• Réaliser des pâtes à pain ou à viennoiserie
• Résistance et force physique
• Capacités d’organisation et de gestion du travail

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Rémunération

12.27€ BRUT/H + IND.DEPLACEMENT (aller-retour/JT)