Bouches du Rhône - Marseille
Distribution
11.50€

CAP BOUCHER

WORK 2000 agence d’emploi, spécialiste du recrutement, nous intervenons dans le domaine de l’intérim et du recrutement CDI CDD depuis près de 30 ans.

WORK 2000 MARSEILLE recrute un BOUCHER (H/F) sur le secteur des Bouches-du-Rhônes

Profil

Formations: CAP BOUCHER

Expérience: 2 ans minimum

MISSIONS: 

  • Réceptionner et préparer des carcasses de viande / Techniques de désossage et parage des viandes
  • Découper, trier et détailler des pièces de viande / Anatomie animale
  • Technique d’embossage de viande
  • Contrôler la qualité d’un produit / Traçabilité des produits
  • Conditionner et disposer des pièces de viande / Chaîne du froid et stockage alimentaires
  • Renseigner et prendre la commande d’un client
  • Entretenir un espace de vente et son poste de travail / Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Nettoyer le matériel et les équipements

COMPÉTENCES  :

Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Rémunération: 11.50 € de l’heure

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