WORK 2000 Boulazac recrute un Responsable Marée (H/F) sur Limoges pour un contrat interim pouvant se prolonger sur un CDI.
Profil
Formations : CAP Poissonnier ou expérience équivalente
Expérience : 5 ans minimum
Missions
- Garantir la qualité des produits
- Respecter les normes et règles d’hygiènes de la sécurité alimentaire
- Analyser les besoins des clients
- Animer des évènements autour de l’univers marée
- Développer le chiffre d’affaires et marges du rayon Marée traditionnel et libre-service, la bonne tenue du rayon, la réception, vérification, et la conformité des produits livrés et mis en vente.
- Accueillir et renseigner dans une optique de Satisfaction client
- Organiser, animer et contrôler le travail de mes collaborateurs dans le respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire
- Je prépare les poissons (écailler, vider les poissons, lever les filets, etc…) dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les commandes auprès des fournisseurs (centrales d’achats + directs) des tâches courantes liées au métier de la vente sur le rayon poissonnerie
- J’offre un service client irréprochable de par ma maîtrise des règles d’hygiène et de qualité relatives au rayon Marée
Compétences
- Avoir le sens du service client
- Faire preuve de rigueur, dynamisme et avoir le sens de l’organisation
- Avoir l’esprit d’équipe et d’initiative
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Rémunération
à définir selon profil