Yonne - Champigny
Agroalimentaire

WORK 2000 agence d’emploi, spécialiste du recrutement, nous intervenons dans le domaine de l’intérim et du recrutement CDI / CDD depuis près de 30 ans.

WORK 2000 Dijon recrute un Responsable Poissonnier (H/F) sur l’axe Champigny / Montereau Fault Yonne pour un contrat CDI.

Profil

Formations : CAP Poissonnier ou expérience équivalente

Expérience : 5 ans minimum

Missions:

  • Garantir la qualité des produits
  • Respecter les normes et règles d’hygiènes de la sécurité alimentaire
  • Analyser les besoins des clients
  • Animer des évènements autour de l’univers marée
  • Développer le chiffre d’affaires et marges du rayon Marée traditionnel et libre-service, la bonne tenue du rayon, la réception, vérification, et la conformité des produits livrés et mis en vente.
  • Accueillir et renseigner dans une optique de Satisfaction client
  • Organiser, animer et contrôler le travail de mes collaborateurs dans le respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire
  • Je prépare les poissons (écailler, vider les poissons, lever les filets, etc…) dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Gérer les commandes auprès des fournisseurs (centrales d’achats + directs) des tâches courantes liées au métier de la vente sur le rayon poissonnerie
  • J’offre un service client irréprochable de par ma maîtrise des règles d’hygiène et de qualité relatives au rayon Marée

Compétences :

  • Avoir le sens du service client
  • Faire preuve de rigueur, dynamisme et avoir le sens de l’organisation
  • Avoir l’esprit d’équipe et d’initiative

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Rémunération : 1 500 € net

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