Loire
Agroalimentaire
Indémnité km

WORK 2000 agence d’emploi, spécialiste du recrutement, nous intervenons dans le domaine de l’intérim et du recrutement CDI / CDD depuis près de 30 ans.

WORK 2000 Veauche recrute un(e) Boucher(ère) expérimenté(e) ou fraichement diplômé(e).

Profil

Formations : CAP Boucher

Expérience : 1 an d’expérience minimum

Missions:

  • Sélectionner les viandes, assurer leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, etc.) et leur conservation
  • Assurer la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l’information, etc.) en respectant la qualité et la fraîcheur des produits
  • Réglementer le rayon (traçabilité, étiquetage, etc.)
  • Préparer les commandes clients
  • Veiller au respect des procédures, règles d’hygiène et qualité
  • Conseiller et informer les clients sur l’origine des viandes et leurs propriétés
  • Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d’hygiène
  • Effectuer des contrôles des produits et du matériel
  • Gérer les plannings de fabrication et de vente

Compétences :

  • Connaissance des produits et de la chaîne du froid
  • Travailler en équipe
  • Avoir le sens du service client
  • Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier…)

Rémunération : Selon profil + Indemnités de déplacement

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