Loire - Saint-Etienne (42)
Agroalimentaire
selon profil et expérience, étudions toute proposition

Indémnité km
CAP Boucher

WORK 2000 agence d’emploi, spécialiste du recrutement, nous intervenons dans le domaine de l’intérim et du recrutement CDI / CDD depuis près de 30 ans.

WORK 2000 Veauche recrute un(e) chef Boucher/ère H/F expérimenté(e) son client, une grande enseigne sur ST ETIENNE BELLEVUE;

Profil

Formations : CAP Boucher

Expérience : 1 an d’expérience minimum sur un poste similaire

Missions :

  • Sélectionner les viandes, assurer leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, etc.) et leur conservation ;
  • Préparer les commandes clients ;
  • La vente et le conseil aux clients en rayon traditionnel
  • La mise en barquette pour le rayon libre-service
  • Veiller au respect des procédures, règles d’hygiène et qualité ;
  • Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d’hygiène ;
  • Effectuer des contrôles des produits et du matériel.
  • Gérer des plannings de fabrication et de vente
  • S’assurer de la qualité et de la fraicheur des produits
  • Manager votre équipe (3 personnes)

Compétences :

  • Connaître les produits et la chaîne du froid ;
  • Travailler en équipe ;
  • Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier…).
  • Manager

Rémunération : selon profil et expérience, étudions toute proposition

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