Corrêze - Brive la gaillarde
Agroalimentaire
Indémnité km
CAP / BEP

WORK 2000 Boulazac recrute des Bouchers (H/F) sur la Corrèze pour contrats en intérim.

Profil

Titulaire d’un BEP / CAP

Expérience : 2 ans

 

Vos missions sur ce poste seront de:

  • Préparer les différentes pièces de viandes : désosser, découper, dénerver
  • Conseiller, accueillir et fidéliser la clientèle
  • Choisir et acheter les carcasses de viande chez un grossiste, dans un abattoir ou auprès d’une centrale d’achat
  • Transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide
  • Composer la vitrine, valoriser ses produits

Vous devez posséder les compétences et connaissances suivantes :

  • Savoir utiliser les outils de découpe et de préparation (scies, couteaux, hachoirs, mélangeurs…),
  • Gérer ses stocks, passer les commandes
  • Connaissance des différents morceaux de viande
  • Règles d’hygiène et respect de la chaîne du froid

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Rémunération

Taux horaire selon profil + 10% IFM + 10% ICP

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