Haute-Saone - Gray
Distribution
10.15€ 0 11.00€ BRUT

WORK 2000 AGENCE D’EMPLOI, SPÉCIALISTE DU RECRUTEMENT EN INTÉRIM, CDD ET CDI DEPUIS PLUS DE 30 ANS.

Nous recrutons un BOULANGER (H/F)

Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

COMPÉTENCES :

– Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage

– Conduire une fermentation, caractéristiques des farines, bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons / Utilisation d’un pétrin mécanique et pétrissage manuel

– Confectionner des viennoiseries et cuire des pièces de viennoiserie

– Entretenir un espace de vente et son poste de travail / Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et chaîne du froid

– Nettoyer le matériel et les équipements

Horaires : 6h00 12h00 ou 6h00 13h00

Débutant accepté si diplôme

Type d’emploi : Temps plein, Intérim

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